Забронировать
Зал ресторана в тёплом свете

Ресторан открытого огня · с 2019 года

Огонь. Время. Вкус.

Готовим на дровах из вишни и дуба. Сезонное меню, локальные фермеры и винная карта на 140 позиций.

Забронировать стол Дегустационный сет

История

Мы вернули кухне живой огонь

В центре зала — открытый гриль, у которого шеф проводит весь вечер. Никакого газа: только дрова, угли и терпение. Мясо выдерживаем от 21 дня, рыбу привозим охлаждённой дважды в неделю.

Шеф-повар Денис Каменев
Шеф выкладывает блюдо пинцетом
21день выдержки мяса

Авторские блюда

То, за чем возвращаются

Стейк с соусом

Рибай на углях

Мраморная говядина, соус демиглас, печёный лук

2 400 ₽
Лосось с сальсой

Лосось с дымком

Холодное копчение, сальса из томатов, зелёное масло

1 650 ₽
Авторское блюдо

Утка и вишня

Грудка на гриле, вишнёвый соус, пюре из пастернака

1 900 ₽

Бронь

Забронируйте вечер

Подтвердим бронь в течение 15 минут. Для компаний от 8 человек — отдельный зал у камина.

Адрес
Набережная, 3
Часы
Ежедневно 13:00 — 00:00
Телефон
+7 000 000-00-00